Закваска за кисело мляко

Ако киселото мляко вече е прокиснало и не става за закваска, като такава може да се използува пресен сок от коприва.
0 Коментара
октомври 9, 2011

Ако киселото мляко вече е прокиснало и не става за закваска, като такава може да се използува пресен сок от коприва.

В миналото, когато е нямало фризери и камери за дълбоко замръзяване, народът е ползвал стопена снежна вода зиме, опитът е насърчителен.

В стъклен съд се поставят 200 грама бели стафиди и се заливат с 200 милилитра водка или ракия / може и ром/.